鯉魚豆腐怎麽做好吃？

鯉魚是生活中常見的食用魚類。鯉魚肉質鮮嫩，營養價值豐富。對食欲不振、工作疲勞、情緒低落的人有很好的療效。下面介紹壹下鯉魚豆腐的做法。來看看吧！

鯉魚豆腐湯的做法

佐料

豆腐，蔥半斤，姜適量，鹽適量，油適量，開水適量，野鯉魚適量，蒜壹個，丁香三四個，做法步驟。

1.雲珠湖中的壹條野生鯉魚

2.把魚剁碎(這裏我剁碎了半條魚，因為人太少)

將豆腐切成塊

準備洋蔥、生姜和大蒜

5.熱油，放入蔥、姜、蒜，用筷子夾起剁碎的魚塊，輕輕翻炒至表面變色。

6.加入開水，煨十分鐘。

7.加入豆腐，撒上鹽，小火燉五分鐘。

8.出鍋，撒壹點蔥花(家裏沒有香菜，我覺得會更鮮)，美味的鯉魚豆腐湯就做好了。既有豆腐的清香，又有魚的鮮美，湯色濃郁，壹點也不油膩。