2.將買來的小龍蝦用鹽水或醋水浸泡兩個小時。
第三，可以選擇刷子或者鋼珠向上刷小龍蝦的腹部，直到可以看到藍色的蝦肉。
第四，小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，要45度角切掉頭部。
5.抓住龍蝦尾中間的兩部分，左右扭動然後拖出來，去掉蝦腸。
摘要
1.小龍蝦在鹽水或醋水中浸泡兩個小時。
2.用刷子或鋼珠刷小龍蝦的腹部。
3.切掉龍蝦的頭。
4.去除蝦腸。
小龍蝦加工後，想吃就蒸，想吃就油燜，想吃就炒。詳情可參考:小龍蝦食譜大全。
最後提醒壹下，小龍蝦之所以臟，是因為它們生活在野外的溝渠或者池塘裏，吃之前需要清洗幹凈。小龍蝦的清洗不是壹件簡單的事情，也很有講究。每個人都應該有耐心清潔它。