1，曝光方法
把新鮮的栗子放在太陽下曬幾天，栗子表面的水分蒸發後會自動裂開，這樣就很容易把栗子連殼帶皮剝下來。
2、淡鹽水陰燃法
鍋內放入適量鹽和冷水，倒入板栗，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘。撈起冷卻後，栗子就可以輕松去皮了。
3、熱脹冷縮法
將栗子放入沸水中煮3分鐘，然後取出放入冷水中浸泡3分鐘，這樣很容易去掉栗子殼。
4、錘擊法
先用塑料袋把錘子包起來，然後用錘子敲打栗子，栗子的皮就分離了。
5.凝固法
將栗子用保鮮膜包好，然後放入冰箱冷凍，幾個小時後再取出，這樣就可以輕松剝栗子了，因為冷凍時體積會膨脹開殼，就像水冷凍後體積會變大壹樣。
6、開刀方法
用小刀在栗子皮上劃壹條線，然後沿著這個切口剝開栗子皮，會更容易壹些。