壹斤五花肉
4湯匙金色叉燒醬
7片大蒜
料酒小。
少量醬油
少量蜂蜜
叉燒的做法(電飯煲)
五花肉洗凈瀝幹水分，用刀背輕輕剁肉，切成小塊，放入保鮮盒中。
加入大蒜(打扁或剁碎)、料酒、少量生抽、蜂蜜(不加)和金叉燒醬，用手攪拌均勻，使每壹塊肉都沾滿醬汁。蓋上盒子，放入冰箱冷藏8小時以上。
在電飯煲底部塗上壹層薄薄的油，按下煮飯鍵將油稍微加熱，聽到油加熱的聲音時，打開鍋蓋將肉塊攤在鍋裏煮兩分鐘。
聞到香氣壹分鐘後，打開鍋蓋，把肉面翻過來，煮兩分鐘，再翻過來，用筷子插壹下，看看肉熟了沒有。如果沒熟，等電飯鍋跳到保溫壹兩分鐘，再開蓋切塊上桌。
如果妳想要更濃的味道，妳可以將剩下的醬煮開，倒入盤中。