1.抗氧化:紅葡萄富含多酚類物質，有助於抗氧化，減少體內自由基對細胞和組織的傷害，有助於防止衰老和疾病。
2.降低血壓:紅葡萄含有壹定量的多酚，有助於降低血壓，有益心血管健康。
3.增強免疫力:紅葡萄含有多種微量元素和維生素，有助於增強免疫力，預防疾病。
4.促進消化:紅葡萄含有多種酶、纖維素等物質，能促進腸道蠕動，消除食物殘渣，有益消化和健康。
5.消炎:紅葡萄含有黃酮類和黃酮類物質，能起到壹定的消炎作用，緩解疼痛、腫脹等癥狀。
紅葡萄的禁忌:
1.孕婦和哺乳期婦女應適量食用紅葡萄，不可過量。
2.紅葡萄含糖量高，糖尿病患者要適量食用。
3.過量食用紅葡萄可能會導致腹瀉、胃部不適等問題，應適量控制。
4.紅葡萄含有天然色素，可能會導致過敏反應。過敏體質的人要謹慎食用。
5.紅葡萄可能與某些藥物相互作用，患者在食用前應咨詢醫生。