想吃多少塊白豆腐就吃多少塊大料1香葉2塊幹辣椒10-15辣椒1肉豆蔻1草果1醬油適量鹽適量蔥1姜8塊。
河南鹵豆皮的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
將豆皮打結。
第二步
或者切成寬條。
第三步
要在鍋裏燒油，需要很多油。
第四步
油熱時，將豆皮炸透。
第五步
我的某些部位沒有炸透，所以我壹定要全部炸透，這樣才能更無筋更美味。
第六步
我還切了壹些幹白豆，用鹽水炒。
第七步
鍋裏留底油，放入花椒、辣椒、香料，小火翻炒，壹定要小火翻炒！！小火！！甚至從火裏炸！！不然就容易糊了！！炒香後倒入開水，用生抽、老抽、鹽調味。鹹淡，就像平時的味道。
第八步
炸好的豆皮和豆腐幹在小火上煮，我嘖嘖有聲吃了2個小時。咕嘟咕嘟之後，我在裏面泡了兩個雞蛋。