紅豆灌木
壹個蘋果
羅漢堂15g
壹茶匙蜂蜜
五茶匙牛奶
好吃的低熱量紅豆沙?
買紅豆,洗幹凈,泡在水裏。
晚上做的,第二天中午用。
將泡好的紅豆倒入砂鍋中,加水至紅豆的兩倍;
將壹個甜蘋果切成丁放入鍋中壹起煮。蘋果的甜味會減少糖的含量。
大火燒開,再轉中小火煮至紅豆開花軟爛,蘋果也熟軟;
這個時候鍋裏的水要少,壹定要多攪拌,不要糊鍋,會有紅豆味~
取出煮熟的豆瓣醬,加入糖;我也加了壹點牛奶,不要加太多稀釋;加入壹勺蜂蜜;攪拌均勻;
我用的勺子是我平時在家吃的小勺子。
豆瓣醬冷卻後,放入攪拌機。我用的是果汁攪拌杯,不是很精致,但是也有豆子的味道。
不粘鍋裏放壹點油,然後用紙抹勻,倒入打好的豆瓣醬,小火翻炒,壹定要不停攪拌,豆瓣醬稍幹後再糊鍋。
最後放入壹次性飯盒,放入冰箱冷凍。哈哈哈哈