2.倒入糖漿和色拉油。
3.將所有原料向同壹個方向混合。
4.輕輕揉成面團。
5.把配料分成圓餅。成品做出來後，每片30g左右，皮20g左右。如果喜歡餡料多，就多加些餡料，減少面皮的量，但面皮不能太薄。如果太薄，就會失去應有的味道。
6.用刮刀將芋頭糊(或菠蘿餡)裹入餅皮中，將嘴捏緊。
7.在模具裏刷點油，放入塞好的面團裏。
8.周圍壓的要密實，厚度要和餅模壹樣，避免餅(厚度在1cm以內)反轉時塌陷。
9.背出來，在餅的圓周上滾壹圈芝麻。
10，放入溫油(約150-160℃)，炸3-5分鐘至金黃色。或者放入烤箱200℃烤10分鐘(具體時間視烤箱而定，自己掌握)。