冰粉的方法
佐料
7克冰粉
佐料
紅糖適量,開水適量
制作冰粉的步驟
1.?取7克冰粉,放入玻璃容器中。
2.?燒壹鍋開水,準備倒進冰粉裏。水量的多少取決於妳自己的喜好。如果妳喜歡冰粉和硬QQ,那就少加水(壹般比例是粉1 g:水1-1.2斤白開水)。喜歡冰粉軟嫩QQ的話,多放點開水。
3.?然後繼續用勺子攪拌1-2分鐘,直到完全融化,肉眼看不到顆粒。
4.?讓它自然冷卻(在這個冷卻過程中不要移動容器,大約需要1-2小時)。
5.?完全冷卻後放入冰箱(不是冷凍,而是放入冷凍室冷藏1-2小時即可使用)。
6.?另起鍋取適量紅糖,加水融化煮沸,放涼。
7.?將適量的冰粉放入碗中,倒入紅糖汁(最好是冰鎮紅糖汁)。
8.?上菜。
技巧
感冒類產品不宜壹次多吃,以免腸胃不適。