1，餃子皮中間放壹點餡。
2.用手指觸摸餃子皮的邊緣。
3.餃子皮中間是封閉的。
4、兩個拇指按在肚子兩側。
5、拇指外側被胃內側擠壓。
方法二:左手握拳，拇指和食指自然伸出。取壹張餃子皮，放入餡中。將餃子皮對折，壹邊向內折約1-2CM，捏緊後再向內折1-2CM，再捏緊重復，直到另壹邊。最後，當妳閉上嘴的時候，稍微向上捏壹下尾巴。
隨著人民生活水平的不斷提高，餃子餡的品種會更加豐富。餃子的做法不斷變成各種各樣的吃法，如蒸、煎、煮、炸、烤、涮等。，這裏無法壹壹列舉。未來，會有越來越多美味新奇的餡料提供給大家，讓大家在攝取人體必需營養的同時，也能享受美味，吃得健康。
包餃子時，人們通常把金如意、糖、花生、棗和栗子包成餡。吃金如意和糖的人來年生活更甜，吃花生的人健康長壽，吃棗和栗子的人早生貴子。