佐料
4塊去骨去皮雞胸肉
1?2噸鹽
1?2噸幹牛至葉
1?4噸胡椒1噸油
1?8個甜椒，去籽並切成條狀
1紅洋蔥。切片，分成環
蛋黃醬4噸人造黃油
4個切好的面包和1個西紅柿，切片
4片萵苣葉
1.用搟面杖將雞胸肉放在蠟紙卷之間，直到1/4英寸厚，在鍋中撒上鹽、牛至和胡椒熱油。
2.高熱量加入雞肉；煮8到10分鐘或直到輕微的棕色而不是粉紅色，翻轉壹次，將雞肉從鍋裏取出並在同壹個鍋裏保溫，將甜椒和洋蔥煮5到7分鐘或直到變脆，偶爾攪拌，從鍋裏取出並保溫，在同壹個煎鍋裏用人造黃油和烤面包塗抹小圓面包，直到金黃色，將蛋黃醬(所需量放在小圓面包上)放在雞胸肉、胡椒混合物、番茄和生菜上。