浙江金華。
金華火腿，浙江省金華市特產，中國國家地理標誌產品。 金華火腿內含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。 2001年，國家質監總局正式批準“金華火腿”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。
火腿簡介。
金華火腿的來歷與宋代抗金名將宗澤有關，當時宗澤抗金戰勝而還，鄉親們爭送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠，鄉親們撒鹽腌制豬腿以便攜帶，腌制成的豬腿色紅似火，便被稱為火腿。
後宗澤將“腌腿”獻給朝廷，康王趙構見其肉色鮮紅似火，贊不絕口，禦名“火腿”，更為火腿錦上添花。又因南宋時期的東陽、義烏、蘭溪、浦江、永康、金華等地均屬金華府管轄，故這些地區生產的火腿統稱為金華火腿。