2、材料:壹小盆糯米。
3.糯米洗凈放入盆中備用,大鍋多加水煮沸。加入備用的糯米,隨便煮。記住,糯米不能像米飯壹樣煮,否則會變稀。
4.將煮熟的糯米從米湯中分離出來。糯米錯過多余水分,糯米用木米蒸。
5.將蒸好的糯米倒入口袋或凹槽中,用木錘敲打,直到所有糯米粘在壹起。
6.將搗碎的湯圓倒入幹凈的容器中,用手將糯米均勻揉成拳頭大小的湯圓,將每個湯圓隔壹段距離擺放。
7.最好趁熱吃。用大豆紅糖粉沾著吃味道更好。冷卻後需要加熱,否則很硬(也可以加花生或芝麻)。