洋山藥的腌制方法有哪些?
小白蘿蔔、洋山藥、胡蘿蔔各三斤,腌好控幹水分。燒花椒水涼透待用,燒開壹包半至兩包醬油涼透待用。姜絲、蒜片、紅辣椒各兩、三兩,加白酒、糖適量,倒入花椒水、味精、醬油,攪拌充分,幾小時後即可食用.時間長壹點,更香更好吃.\x0d\ 腌洋山藥\x0d\ 主料\x0d\ 洋山藥(壹小筐)\x0d\ 調料\x0d\ 水(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)丁香(適量)桂皮(適量)\x0d\ 廚具\x0d\ 無\x0d\ 1 洋山藥洗凈,晾幹水分。\x0d\ 2 所有調料加水煮開,再晾涼。\x0d\ 3 把晾好的洋山藥放在保鮮盒裏。\x0d\ 4 把晾涼的調料水倒入保鮮盒。\x0d\ 5 先加壹層保鮮膜。\x0d\ 6 再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,腌制壹個星期以上。\x0d\ 7 吃的時候,把洋山藥切成細絲,加點熟芝麻,再淋點醬油、醋和香油,很下飯