板栗[圖]板栗適量相克食物
普通面粉300克
酵母3克
水適量
玉米油適量
白糖[圖]白糖適量相克食物
白芝麻少量
菜譜做法：
板栗餅的做法圖解11.板栗去皮，上蒸鍋蒸，蒸到板栗軟
板栗餅的做法圖解22.用30度的壹點溫水把酵母化開，放入面粉，加入水慢慢揉成不沾手的面團，蓋保鮮膜發酵壹個半小時，兩倍大，室溫28度
板栗餅的做法圖解33.蒸好的板栗放在壹個容器裏用搟面杖搗碎，加入植物油和糖，繼續搗碎
板栗餅的做法圖解44.發好的面團加入少量幹面粉充分揉出空氣，搓成圓條，分成大小均勻的面團
板栗餅的做法圖解55.拿壹個面團搟成中間厚邊緣薄的圓形，把板栗餡稍微搓緊壹下，收口
板栗餅的做法圖解66.按扁，放點芝麻
板栗餅的做法圖解77.放入不粘鍋或者平底鍋小火烙至兩面金黃，不用放油
板栗餅的做法圖解88.板栗餅就好了