作為火鍋之都，重慶的飲食文化壹直備受關註。其中，大盤雞是重慶的傳統美食，具有濃郁的重慶風味。想品嘗正宗的大盤雞，以下幾家店是不能錯過的。
第壹家店是解放北附近的壹家川菜館。這家店的大盤雞深受重慶人的喜愛，很多人特地來品嘗。烹飪時，店家選用農家土雞，配以十余種中草藥燉煮，使大盤雞更加入味多汁。
第二家店是南岸區的小店。雖然店面不大，但這家小店的大盤雞卻廣受好評，是很多吃貨的最愛。這裏的大盤雞具有香味濃郁、口感順滑的特點，讓人流連忘返。
第三家店是位於江北區的老店。這家店的大盤雞選用內臟豐富的雞肉，配以多種中草藥和秘制醬料，味道獨特。而且這家店的環境也很古色古香，讓人感受到重慶的地方文化。
總之這三家店都是重慶口碑不錯的大型雞店。無論是本地居民還是來重慶的遊客，在這裏都能體驗到最正宗的重慶風味。