放入純凈無油的器皿中置於0-4℃環境中（冷藏狀態，輔以冰塊效果最佳）加入適量純凈水浸泡72小時左右，每隔8-12小時換壹次純凈水（換水過程中，水、手、器皿均不可沾壹點油）直到泡軟為止。
2.剪掉沙嘴
用剪刀沿著海參腹部的小口處剪開，去除海參沙嘴和白色的牙齒，清洗內臟，保留裏面的白筋。內筋切成斷即可
3.水煮
準備壹個幹凈無油的鍋，把海參放入純凈水中大火煮開後轉中小火煮60分鐘左右，筷子插透為止即關火，不要立即撈出海參，加鍋蓋直到水自然涼透
4.冰水浸泡
將放涼後的海參置於純凈無油的器皿中置於0-4℃環境中（冷藏狀態，輔以冰塊效果最佳）加入適量純凈水浸泡72小時左右，每隔8-12小時換壹次純凈水（換水過程中，水、手、器皿均不可沾壹點油）
5、食用
泡發好的海參應立即食用，若泡發量大壹次吃不完，應將剩下的海參用保鮮膜單獨包裝放進冰箱中冷凍保存，最好不要超過3個月