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陜西剁椒幹拌面的做法是怎樣的?

主料:胡椒粉適量,空心掛面適量,西紅柿壹個,雞蛋壹個,豌豆尖1適量,食用油少量,香油少量,醬油壹勺,鹽適量,姜兩片,蒜壹瓣,蔥壹根。

1.西紅柿去皮切片,小蔥切成蔥花,準備好姜和辣椒。

2、鍋裏的水開入番茄,姜、辣椒慢煮,稍煮後味道濃郁。

3.煮湯的時候做剁椒醬,剁椒,剁姜蒜。

4.將食用油倒入鍋中加熱。油是根據辣椒的數量來調整的。

5.加入姜末和蒜末翻炒。

6.加入辣椒,不斷翻炒。

7.加入醬油繼續翻炒。

8.再把鍋裏的水燒開,水就放進空心面裏了。面的煮制時間會有所不同,具體的重點面中間沒有白心。

9.如果妳沒有白心,妳可以自己品嘗。當它熟了,妳可以把它取出來,加入剁碎的辣椒醬就完成了。

10,成品圖