春節過後，我從老家帶來了香腸和幹菜。幹菜是親戚給我的，讓我蒸的。今天拿了壹點和香腸壹起蒸，因為香腸蒸的時候比較油，就像幹菜吸油壹樣，幹菜也變得又香又好吃。
材料
食材:香腸300g，幹菜130g；；
輔料:姜適量，雞精半勺。
幹菜蒸香腸
1
準備壹些幹菜。
2
泡在水裏，加點姜和雞精。
三
清洗香腸。
四
香腸放在幹菜底部的大碗裏。
五
蒸鍋加水，放入蒸鍋。
六
把它放在壹個大碗裏。
七
蓋上蓋子蒸40-50分鐘。
八
掀開蓋子，取出香腸，放涼。
九
切成塊，裝盤。
技巧
1，香腸又幹又鹹，得提前泡好再用熱水清洗。
2.香腸和幹菜都有鹽，所以不需要加鹽。香腸裏有辣椒和酒，不用加太多調料就會蒸出很多油。