食材:蠶豆、八角、小米椒、姜、蔥、鹽、少許糖。
步驟:
將蠶豆、茴香、小米椒洗凈，生姜去皮，切片，洋蔥。
加入水、蠶豆、八角、小米椒、姜、蔥、鹽、糖，煮沸；
水滾後，改小火繼續；
煮壹會兒；
煮到蠶豆變軟。
煮五香蠶豆的做法
材料:
蠶豆300g，八角4個，花椒適量，姜2片，幹紅辣椒1，水適量，鹽適量，糖適量。
練習:
將蠶豆清洗幹凈。
生姜去皮，洗凈切絲，幹辣椒洗凈，切圈，花椒和八角洗凈。
將蠶豆放入電飯鍋的內桶中。
加入八角，花椒，姜絲，花椒圈。
加入適量的鹽和糖，倒入適量的水。水不要超過蠶豆的2厘米。
插上電源，選擇烹飪功能，按下開始鍵，開始烹飪蠶豆。
30分鐘後，打開電飯煲的蓋子。這是煮熟的蠶豆。
把蠶豆放進盤子裏。
上菜完畢。
技巧
煮蠶豆時，加入鹽、糖、胡椒粉，量要根據個人口味增減。