妳可能對鹵菜很熟悉，全國各地都能看到它的影子。開壹家鹵菜店的投入是比較少的，因為鹵菜的流程沒有那麽復雜，我們也會在街上看到用手推車擺好的鹵菜，就更少了，所以鹵菜對於壹個剛創業的人來說是很簡單的。
鹵菜培訓多少錢和培訓機構有關，分為以下幾類:
1.重點做鹵菜。培訓很專業，成本比較好，研發能力不錯，味道也不錯。開店擺攤都是實際。大約壹萬元。
2.壹般的小吃訓練都是搭配鹵菜，有很多基本的家常菜做法。能不能開店還不好說，費用壹兩千，五六千。
3.如果個人開小店加盟教學，這種以個人技術為主，有失偏頗，無法滿足不同地區的不同口味。可能就是幾千塊錢吧。
三種類型需要根據自己的需求來選擇。