2.買金錢菇的時候，要觀察它的顏色。質量好的金錢菇壹般為淡黃色或黃褐色，顏色分布比較均勻，在菇蓋中央邊緣較深。如果金錢菇的顏色看起來很暗淡不均勻，那麽像這樣的金錢菇質量很差，不建議買這種金錢菇。
3.觀察肉質。
4.雖然金錢菇的外形看起來很小，雖然小但是很緊湊，肉質飽滿，所以買的時候也要觀察金錢菇的肉質是否飽滿。如果是飽滿的，說明這個金錢菇是好的，但是如果它的肉質是松而不緊的，像這種金錢菇的質量就不會很好。我們應該買那種肉質緊實的金錢菇。
5.聞聞味道。
6.聞壹聞也是買金錢菇的有效方法。買金錢菇的時候，我們可以用手去聞壹聞。如果聞起來很香，說明這個金錢菇質量很好。如果在我們手裏聞起來有異常，說明這個金錢菇經過煙熏或者漂白，可能添加了壹些添加劑。買有異味的金錢菇是不可能的。仔細聞聞。