2.將8只黑虎蝦解凍，用剪刀剪去蝦須，切去蝦背，去掉蝦線，放入碗中用料酒和少許鹽腌制備用。
3.取蒜頭壹個，青椒半個，紅椒半個，洗凈去籽備用。
4.大蒜壓平去皮，切成蒜末，青椒和紅椒分別切碎備用。
5.燒熱壹口小鍋，放食用油，放大蒜炒壹下，再放剁碎的青椒和剁碎的紅椒壹起炒。關火備用。
6、將柔軟的粉條鋪在盤子上，蒸菜時壹般會有湯汁滲出，將粉條放在底部，可以幫助吸收湯汁。
7.金針菇洗凈，撕開，鋪在粉絲上。
8.取出腌制好的蝦，將炒好的蒜和青椒放入切好的蝦背裏，很飽滿。
9.將所有黑虎蝦依次塞好，放在金針菇上，在黑虎蝦表面淋上蒸魚和醬油。
10，將裝蝦的盤子放入蒸鍋，蓋上蓋子，通電後蒸18-20分鐘。