材料:面粉200克，酵母粉3克，豆沙餡適量，牛奶適量。
練習:
1.面粉中加入酵母粉，倒入適量純牛奶。
2.邊攪拌邊倒入絮狀。
3.做成硬度適中的面團，表面用保鮮膜覆蓋，發酵至原來大小的兩倍。
4.取出面團排氣，分成5份。
5.每壹部分都被絞成壹條細長的帶子。
6.卷成薄片。
7.加入圓柱形豆沙餡。
8.合上嘴，捏的又緊又圓。
9.切成小於1 cm的小塊，用濕毛巾覆蓋表面，靜置半小時。
10，鍋上冷水，大火蒸20分鐘，燜5分鐘。