花菇
250克
蠔油
100g
生菜；萵苣
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
蠔油
適量的
糖
適量的
玉米澱粉
適量的
精力
2片
步驟
1.烹飪前將蘑菇浸泡壹會兒，大約20-30分鐘。
清洗蠔油
3.牡蠣也需要浸泡壹段時間。
4.將蘑菇在水中煮大約8-9小時。
蘑菇快熟了，這裏的蠔油也要用姜炒。
6.將蘑菇煮至8-9成熟，取出瀝幹水分，再加入蠔油壹起炒。
7.約5分鐘後，將香菇和蠔油倒入另壹個鍋中，加入適量的糖、蠔油和生抽，繼續燉10-15分鐘。如果想讓醬料有壹定的稠度，需要在燉的差不多後，加入壹些生粉水勾芡。
8.另壹邊，在鍋裏翻炒生菜。
9.翻炒生菜，放在幹凈的盤子裏。
10.把蘑菇和蠔油倒在菜上，就大功告成了。這是壹道非常簡單的菜。