對於健康人來說,蛋白質的缺乏壹般不會發生。牛奶、雞蛋、肉類、大豆、小麥、玉米含有各種必需氨基酸,數量充足,比例適當。
而且食物帶來的心理享受和感官刺激也不是蛋白粉可以替代的。過量攝入蛋白質不僅是壹種浪費,而且對人體健康有害。
擴展數據:
蛋白質的種類很多,不同食物來源的蛋白質都能被人體不同程度地消化、吸收和利用,也就是說,不同種類蛋白質的營養價值是不同的。
決定蛋白質營養價值的主要因素是蛋白質中必需氨基酸的種類和含量。
蛋白質是人體氮的主要來源,不僅可以提供壹些消耗的能量,還可以用來合成新的組織。蛋白質約占成人體重的17%,每天有3%的蛋白質參與代謝更新。
參考資料:
蛋白粉-百度百科