燕窩的浸泡方法
1，常溫水泡
準備壹瓶常溫礦泉水，將燕窩放入容器中加入適量純凈水浸泡3-5小時。如果燕窩比較厚，很難泡開，可以用手撕開，然後繼續泡。這是壹種常見的、方便的浸泡燕窩的方法。
2、冷水泡發
將燕窩放入較大的容器中，加入適量純凈水，加入冰塊，然後放入冰箱冷藏約10小時。這種方法適合在夏季氣溫較高的時候使用，可以避免浸泡燕窩過程中細菌滋生和變質。
3、熱水泡頭發
如果趕時間，也可以用熱水泡頭發。這裏的熱水指的是60-70℃的水，而不僅僅是開水，否則會導致燕窩中的營養成分流失。將熱水倒入放入鳥巢的容器中，蓋上蓋子浸泡頭發。壹般可以泡1-2小時。
這種方法適合冬天使用，但不推薦。水溫稍有不慎，就會導致燕窩營養成分流失，口感變差。