雞湯和山藥可以放蘑菇嗎？

山藥和蘑菇不是同壹種食物，但可以壹起燉。山藥有滋補強壯、助消化、斂汗止瀉的功效。香菇是壹種菌類食品，含有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和維生素，能提高免疫力，降血壓、血脂，對消化不良、便秘有壹定療效。而且山藥和香菇都是可以補氣血的食材，兩者相輔相成，還有降血壓、降血脂的作用。糖尿病人壹起燉雞湯是非常有益的。所以雞湯山藥可以放蘑菇，味道鮮美，營養價值高。

山藥香菇燉雞湯制作方法如下:

材料:老母雞500g，山藥500g，香菇適量，鹽適量，姜適量，枸杞適量。

1，老母雞切塊洗凈，香菇用溫水洗凈。

2、枸杞子用軟水洗凈，山藥去皮，切塊，泡水以防變色。

3、燒開壹鍋水，放入雞肉，撇去浮沫，飛水。

4.轉移到砂鍋裏，放入泡過水的老母雞和生姜，加適量水。水應該壹次加入。

5.大火燒開，放入香菇，小火燉1小時。待雞肉熟爛後，加入山藥繼續燉至山藥變軟，加鹽和枸杞，煮10分鐘。