清明果餡料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大頭菜燒肉餡、鹹蛋黃肉松等。清明果因主要原料野艾在清明時節長勢最旺，也最易采得，因此得名。另壹種說法是此果過去用於清明時節紀念和懷念逝者。這種野艾有壹種濃郁的味道，看起來像蔥，吃起來也像蔥。果皮有韌勁和嚼頭，而且不會吸收菜餡裏的油，壹口咬下去時，鹹香滿口。
清明果餡料有芝麻糖、豆沙、白糖、豆芽菜、大頭菜燒肉餡、鹹蛋黃肉松等。清明果因主要原料野艾在清明時節長勢最旺，也最易采得，因此得名。另壹種說法是此果過去用於清明時節紀念和懷念逝者。這種野艾有壹種濃郁的味道，看起來像蔥，吃起來也像蔥。果皮有韌勁和嚼頭，而且不會吸收菜餡裏的油，壹口咬下去時，鹹香滿口。