200克大豆
2000克水
匯仁榨汁機
怎麽用攪拌機磨豆漿？
200克黃豆洗凈浸泡壹晚，是四碗豆漿的量。
豆漿泡了壹晚上後，倒掉水，然後加入2000克水，準備用攪拌機磨豆漿。
用勺子把泡好的豆子和水倒入攪拌機，磨碎。
磨好的豆漿用細紗布過濾。
過濾出細小的豆渣。
小火煮豆漿，勺子不停攪拌。
很快豆漿就會假沸，此時豆漿還沒有煮好。
就這樣，假煮豆漿用勺子往下壓，不斷攪拌。
煮豆漿的同時，用空氣炸鍋炸油條。
煎8-10分鐘，中間把油條翻過來。
豆漿假煮後再煮10分鐘左右。豆漿不是假煮的時候，就是煮的時候。
現磨豆漿+油條
碗裏的豆漿很快就會有壹層豆皮。
比外面賣的豆漿香多了。