西米是什麽？

西米露，或稱西米，由木薯粉、小麥澱粉和玉米粉制成，也有壹些是由從棕櫚植物中提取的澱粉制成的。這是壹種加工過的米，形狀像珍珠。西米露常用來做粥、湯、零食等食物。其軟糯口感爽滑耐嚼，深受人們特別是婦女兒童的喜愛。

西米是什麽？

相信很多人在吃甜品或者喝奶茶的時候，經常會看到像珍珠壹樣的透明的，圓圓的東西，味道特別。這就是傳說中的西米露。西米露，或稱西米，起源於印度尼西亞，但最初是由西固椰子樹的木髓中提取的澱粉經手工加工而成。

斯米蘭有大有小。通常我們說的西米是比較小的那種，大的西米其實就是泡泡茶裏的“珍珠”。西米露口感綿軟順滑，微微的嚼勁更是令人賞心悅目。不知道給甜品增加了多少樂趣，這也是西米露的壹大特色，所以西米湯很受人們的喜愛，尤其是女人和小孩。