材料準備:
中筋面粉250g，溫水130g，鹽少許，仙人掌果粉少許，韭菜豬肉餡。
生產流程:
1，面粉加少許鹽增加面筋，加水，啟動廚師的機器挑選面團，調到三檔。3分鐘已經變成面團，停止攪拌讓面團松弛10分鐘，然後開機5分鐘。面團已經很光滑了。
2.將面團分成兩份，壹份加入少許仙人掌果粉均勻揉成紅色面團，分別取壹小份紅色面團和白色面團揉成淺紅色面團，再取壹小份紅色面團加入仙人掌果粉揉成深紅色面團，這樣就得到四個面團。
3.將三個大面團絞久，切成等份，搟成餃子皮。
4.將絳紅色的面團搟薄，用模具壓出小花，在餃子皮上粘上水，再用搟面杖壓壹遍。
5.用妳最擅長的方式包餃子。今天用麥穗包了餃子，簡單又好看。
6、可蒸可煮，網上煮，韭菜豬肉餡，原味特別鮮。