2、板栗含有不少的草酸,而且多數人吃板栗都是煮熟吃的,這樣也沒法很好的去除裏面的草酸。所以吃板栗的時候不要搭配豆腐,以免草酸和豆腐中的硫酸鈣以及氯化鎂相遇,導致人體內產生壹些難以代謝掉的結晶和結石,影響身體健康。
3、板栗與杏仁看上去比較類似,但是也不能放在壹起吃哦!杏仁裏面的油脂很多,少量吃壹些還好,吃多了人體吸收不了。另外板栗中的油脂也是很高的,所以說兩種油脂高的食物千萬不要壹起吃,否則就會出現很嚴重的胃痛問題。
4、板栗是不能和牛肉壹起吃的,因為栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。