如何把糖醋鱸魚做的好吃又簡單

首先我們從超市買了壹條新鮮的鱸魚，然後把它的魚鱗去掉，清洗幹凈，去掉內臟後均勻的清洗幾遍，然後在魚的兩邊切幾刀，這樣在腌制的過程中可以更加美味。然後我們在魚身上均勻的塗上壹些食用鹽，用料酒腌制半個小時左右，以去除它的腥味。

然後還要準備調料，蔥、姜、蒜清洗幹凈，切成均勻的細絲。然後我們在腌制好的鱸魚上均勻的鋪上壹層幹澱粉，鍋裏放入適量的食用油。油加熱後，我們可以把鱸魚放進去，煎兩面，直到它們變成金黃色。這個時候，鍋裏的食用油不要沖出來。我們將西紅柿、壹些白醋、糖和適量的食用鹽倒入其中。加點水澱粉做糖醋醬。等糖醋醬變稠了，就可以上桌了。我們可以把它均勻的倒在炸好的鱸魚上，鱸魚上還可以加壹些香菜和蔥絲，這樣壹個非常好吃的糖醋鱸魚就做好了。