成分:
大骨棒、海帶、五花肉、海魚(黃魚、鮁魚等。)、蓮藕、白菜、豆腐(老豆腐)、花生等。，以上材料全部需要1.5 kg左右。其他材料也可以根據每個人的喜好添加。
壹瓶醬油和醋，鹽，糖和酒。
操作:
1，鍋底(就是那種蒸東西用的深鍋)鋪的是大骨棍，需要剝下來撐著菜，以免燒鍋。
2.把大白菜包在鍋周圍，防止燒焦。
3.根據各種材料的熟成程度，把最難的放在最下面，再鋪上海帶(卷成壹卷，厚度約2厘米)、海魚(黃魚、鮁魚等。)、五花肉、蓮藕、大白菜、豆腐(老豆腐)和花生壹層壹層的放在鍋裏，中間放少量鹽和糖，蓋上白菜幫。
4.材料鋪好後，在材料上澆上醬油、醋、料酒。
5.大火燒開後，換成小火，四五個小時就好了。
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