1，放在盡可能低的溫度下，當然不能凍著；
2.用不透氣的塑料袋裝好，紮緊袋子，放在圓筒或管子裏，每隔壹段時間打開檢查壹次，把壞的拿出來，以免影響好的。如果發現蘋果幹了，就撒點冷水；
3.不要把蘋果和其他水果混放在封閉的空間裏；
4.盡量不要和其他成熟的水果放在壹起。
起皺的原因:
1.蒸發:蘋果收獲後，不能吸收養分和水分，但水分不斷蒸發，消耗自身能量，直至重量減輕，蘋果枯萎，這就是果蔬的蒸發；
2.呼吸:當蘋果呼吸時，它會釋放二氧化碳、水和能量。呼吸過程中獲得的能量壹部分用於維持生命，剩下的大部分轉化為熱量，會造成水分蒸發，體重減輕，質地收縮。所以儲存時要保證低溫和水分，避免冷風直吹，否則容易失水枯萎，防止失水。可以用吸水性好的厚麻布把蘋果蓋上，也可以用濕報紙。