店面租金:這是最大的壹筆開支，壹般根據店面的位置、面積、租期來定。壹般來說，麻辣燙餐廳適合人群密集的地方，比如學校、醫院、商場等。這樣的地方租金可能比較高，壹年幾萬到幾十萬不等，1234不等。
店面裝修:這部分費用可以控制在1-2萬左右，不需要太豪華花哨，只要幹凈整潔就可以，12。
店內設備:這部分費用主要包括桌椅、冰櫃、食品架、廚房設備等。，而且大概要兩三千元124。
食材成本:這部分成本是根據每天的銷量和食材的價格來確定的。壹般每個月需要2到3萬左右。
員工工資:這部分費用根據員工人數和級別確定，壹般每月需要壹至兩萬元左右。
綜上所述，開壹家中小型的麻辣燙餐廳，初期投資大概需要5-15萬，124。當然，這只是壹個大概的估算，具體費用會根據實際情況進行調整。