2.準備蒜蓉醬:蒜頭2個，蒸魚和醬油1大勺，蠔油1大勺，油。
3.準備壹只龍蝦。波士頓龍蝦被切成兩半，兩個龍蝦鉗被切斷。小的不需要小便，但壹般需要三四斤以上。小便很簡單，就是在龍蝦尾排水口的位置，插筷子就行了。
4.去蝦行。去除蝦的內臟，內臟位於蝦頭的頂部。這些也很臟。綠色和深綠色的是蝦腦和蝦籽，可以食用，不用去除。
5、蝦腮和蟹腮壹樣，都是過濾器官，也是臟的，拿下來。做完所有處理後，用清水輕輕沖洗。
6.粉絲提前用冷水泡過，取出剪短。為了方便剪短，加兩勺蒜蓉醬拌勻。
7.把粉絲放在底部，把龍蝦放上去，把剩下的蒜均勻的鋪在龍蝦上。將水倒入蒸鍋，水開後放入龍蝦，大火蒸7分鐘。