板鴨是中國南方的名菜，也是江蘇、福建、江西、湖南和安徽等省的特產。鹽水鴨是壹種以老鴨為原料的腌制食品，分為鹽水鴨和春鹽水鴨兩種。因其肉質細嫩致密，風味濃郁，“幹、板、脆、爛、香”，像板壹樣，故名板鴨。農業部正式認定中國四大著名板鴨:中國有四大著名板鴨品牌:江蘇南靖、南安板鴨、江西、福建建甌、四川建昌。？
造句:
甘源鹽水鴨以其獨特的風味、脆骨、肉香而受到消費者的青睞。
托馬斯免費教她英語口語，她就請托馬斯吃南京鹽水鴨和鹽水鵝。
3.因其肉質細嫩緊實，似板，故名鹽水鴨。
4.土特產:綿竹年畫、劍南春、天府鹹花生、什邡鹽水鴨。
5.明清時期，南京流傳著“古書院，琉璃寶塔，暗黑緞，鹽水鴨”的民謠，可見南京鹽水鴨早有名氣。
參考數據
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