材料:花生150g，黃瓜半根，香菜少許，醬油，鹽，香油，蒜，胡椒粉，陳醋，白糖。
練習:
將花生放入油中炸至發暗，撈出瀝幹油，放涼；
將醬油、鹽、香油、陳醋、白糖放入碗中混合；
黃瓜切丁，芫荽和胡椒切碎，大蒜切碎；
混合果汁、蔬菜和花生。
第二，花生糖霜
原料:花生150克，白糖150克，水。
練習:
1.花生放入烤箱150℃烤20min，取出冷卻；
2.將糖和水倒入鍋中，小火熬成糖漿；
3.將花生倒入糖漿中，用鏟子攪拌均勻，倒出冷卻。
第三，老醋花生
原料:花生、油、鹽、醋、白糖、香菜。
練習:
1.將花生放入油中炸至深色，撈出瀝幹油，放涼；
2.鹽、醋、白糖在碗中混合，香菜切碎；
3.混合果汁、蔬菜和花生。