1.材料:100克蛋糕粉和5個雞蛋。
2.輔料:葵花籽油50克，白糖80克，檸檬汁少許，牛奶55克。
第壹步:先準備好所有的材料。
第二步:然後把蛋清和蛋黃分開。
第三步:在蛋黃中加入20克糖，攪拌至糖完全融化。
第四步:加入牛奶，繼續攪拌均勻。
第五步:倒入葵花籽油，繼續攪拌至完全乳化。
第六步:然後篩蛋糕粉。
第七步:攪拌成細膩的蛋黃糊。
第八步:在蛋白中滴入幾滴檸檬汁。
第九步:分三次加入糖，用電動打蛋器打至提起，以拉出直立的尖角。
第十步:取1/3蛋白，放入蛋黃糊中攪拌均勻。
第十壹步:將調好的糊倒回剩下的蛋白，攪拌均勻，成為細膩的蛋糕糊。
第十二步:然後將蛋糕糊放入模具中。
第十三步:在中層預熱好的烤箱裏烤50分鐘。
第十四步:將烤好的蛋糕取出倒置，待完全冷卻後脫模。