口味： 酸甜味?
工藝： 拌
海蜇拌蘿蔔絲的制作材料：
主料： 海蜇皮100克,白蘿蔔300克
調料： 姜10克,大蔥10克,醬油5克,白砂糖10克,醋10克,香油15克,鹽3克
海蜇拌蘿蔔絲的特色：
鮮香脆甜，味道可口。
教您海蜇拌蘿蔔絲怎麽做，如何做海蜇拌蘿蔔絲才好吃
1.海蜇洗凈用清水浸泡4個小時，剝去表層紅膜，切成細絲，再用溫開水燙壹下；姜洗凈去皮切成絲；大蔥去根洗凈切成絲。
2.蘿蔔洗凈切成細絲，用鹽腌約半小時，擠出水分，和海蜇絲拌在壹起，再放入生姜絲、蔥絲、醬油、白糖、醋調拌，滴壹點香油拌勻即成。
小帖士-食物相克：
海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。