就像這樣浸泡它。據說要泡好幾天。天氣熱，兩三個小時就夠了。在泡好的阿膠中加入1/4杯熱水和幾塊冰糖，放入鍋中燉。
阿膠補血，但請註意，補血的好東西往往會讓人生氣，比如桂圓、櫻桃甚至四物湯，很可能是因為人體無法適應血氣突然升高。所以建議服用阿膠的時候不要偷懶。壹定要用黃酒燉，同時可以促進血液循環。另外，根據資料顯示，服用阿膠的另壹個副作用是腸胃不適。因為屬於膠原蛋白食物，比較黏，腸胃不好需要註意。消化不好的MM可以同時吃壹些酸味的食物，幫助消化。
更多詳情請參考:女性宜多吃阿膠。