苦蕎中罕見的粗糧膳食纖維，可以平衡腸胃營養分布，有效治療便秘。
擴展數據
苦蕎茶的功效:
調節內分泌，防止“三高”。苦蕎茶中的蘆丁有壹定的軟化血管的作用，可以改善體內微循環，增強人體血液循環速度，對調節人體內分泌有非常好的作用。更重要的是，它還可以輔助治療高血壓、高血糖、高血脂等疾病，從而使身體比以前更健康。
健胃護肝，苦蕎茶中的蘆丁不僅能軟化血管，對慢性肝炎、肝硬化也有很好的治療作用。此外，黑苦蕎茶還可以減輕胃部負擔，預防胃病的發生。
消炎，增強人體免疫力，苦蕎茶還具有抗菌消炎的功效，增強人體免疫力。特別是對各種原因引起的潰瘍有很好的消炎止痛作用。還能在很大程度上抵禦病菌的入侵。
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