蓮藕排骨湯能清熱燥濕，補中，潤腸通便。同時具有養血益氣、女性護膚的功效。
蓮藕排骨湯適宜人群:濕熱痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食，缺鐵性貧血、體弱多病、食欲不振者適宜。產婦不宜過早食用。
擴展數據:
註意事項:
1，買蓮藕的時候，選微紅的那種。因為蓮藕有兩種，壹種是紅的時候是粉的，壹種是白的時候是脆的。不同的品種味道會不壹樣。煮湯前將蓮藕切塊，用少許鹽腌制片刻，倒入湯中時沖洗幹凈。
2.蓮藕分為七孔蓮藕和九孔蓮藕。七孔蓮藕澱粉含量高，水分少，口感軟糯，適合做湯。九孔蓮藕含水量高，口感酥脆多汁，涼拌或清炒最合適。
3.另外，蓮藕的最佳搭配是黑木耳和銀耳。搭配銀耳可以養肺陰，搭配木耳可以養腎陰。
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