冬棗含有大量的碳水化合物。如果這種食物吃多了，可能會促進血糖快速上升，這對壹些糖尿病患者是非常不友好的。
冬棗含有大量的糖分，不建議正在減肥的人食用，因為糖分攝入過多可能會導致肥胖，所以這類人要控制冬棗的攝入量。
吃適量的冬棗可以起到美容養顏的作用。這種食物含有非常高含量的維生素C，可以緩解皮膚幹燥，減少皺紋的產生。
冬棗含有大量的維生素，以及糖分。這種食物有利於增強病人的免疫功能。冬棗中含有壹些有益成分，能抑制肝細胞中膽固醇和中性脂肪的合成，促進肝臟中蛋白質的合成。
冬棗含有大量的維生素和礦物質，能降低毛細血管的脆性，維持毛細血管的正常彈性，起到預防高血壓的作用。