(母雞的)蛋
四
牛奶
6把勺子
細面粉
3把勺子
佐料
精制糖
4把勺子
鹽
適量的
步驟
1.取四個雞蛋，將蛋黃分開備用。
2.用電動打蛋器將蛋白打至微微起泡，加些鹽突出甜味。
3.加壹勺糖繼續打。
4.如圖制作，就是稍微濃稠的時候，加壹勺糖。
5.蛋清打十秒不掉，如圖。
6.在蛋黃中加入兩勺糖。
7.三勺尖端凸起的低筋面粉
8.六勺牛奶
9.然後把面糊攪拌均勻，再加入壹半打好的蛋白。加入的蛋白質需要上下攪拌，而不是繞圈。
10.然後加入另壹半蛋白繼續上下攪拌形成這個圖案。
11.取電飯鍋內膽，擦幹水，塗上植物油，最好用吸油紙。
12.將面糊倒入容器，搖晃幾下，然後放入智能電飯煲，按下蛋糕鍵。
13.是不是出鍋了？
技巧