問題很籠統！妳問哪種火雞？
美洲種:美洲火雞-青銅火雞:公雞8-13 kg，母雞6-9 kg。
肯塔基火雞-波旁火雞:公雞8-11斤，母雞6-8斤。
尼古拉斯火雞:公雞15—20公斤，母雞5-15—20公斤。傳聞最大可達25KG。
墨西哥火雞-白求恩火雞:公雞8-10kg，母雞3-5kg。
歐洲種:英國火雞-黑火雞:公雞8-12 kg，母雞5-9 kg。
荷蘭火雞——荷蘭白火雞:公雞8-12斤，母雞5-9斤。
荷蘭白火雞:公雞8-12kg，母雞7-10kg。
亞種:中國如何制作火雞(混血)是青銅，如何制作海藍蛋雞。
火雞就是火雞，也叫七面雞。最初是野生的，現已被馴化為肉禽。全身覆蓋著黑色、白色和暗黃色的羽毛。頭頸部上部外露，喉下有紅珊瑚樣皮瘤和肉質下垂，顏色可由紅變紫。雄火雞的尾羽可以呈扇形展開，胸前有壹簇毛球。母火雞體重8-9公斤，火雞蛋年產量50-80枚，每枚重20-80克。