常見的幹炒菜有幹炒四季豆、幹炒苦瓜、幹炒鱔魚等。，油烤出來的傷痕累累的味道讓很多人著迷。在這種味道中，我們可以品味到風雨過後微笑面對生活的樂觀。所以幹煸四季豆是否配白飯，水在流，雲在輕。
原材料:
豬肉、料酒、鹽、醬油、油、蔥、紅辣椒、胡椒粉、糖、味精。
練習:
1，肉絲，用料酒、鹽、生抽腌制10分鐘；
2.鍋裏油熱，肉絲炒；
3.肉絲外觀變黃時撈出瀝幹備用；
4.鍋底留少許油，下蔥爆炒，下紅辣椒和花椒翻炒，最後將炒好的肉絲放入鍋中；
5、倒入料酒、醬油、糖、味精，大火翻炒至收湯，然後出鍋裝盤。