2.先取適量粉絲，用清水浸泡20~30分鐘。再取壹顆新鮮白菜，用菜刀切成片，然後用清水沖洗2~3遍，放在壹邊瀝幹備用。
3.取適量新鮮豬肉，用菜刀將豬皮去除，清水沖洗幹凈，最後用刀將豬肉切成塊，備用。
4.準備適量的姜片、蔥花、蒜末，同時準備適量的生抽、老抽、料酒、鹽，備用。
5.點燃鍋。鍋冒煙時，可倒入適量油(建議用熟油)，再倒入蔥、姜、蒜爆香，放入豬肉片翻炒，再依次倒入適量生抽、老抽、料酒。等鍋裏的肉變色後，就可以倒入切好的白菜了。最後在鍋裏加入適量的水(多加半鍋水)，放入泡好的粉絲，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，蓋上蓋子。
6.找個幹凈的盤子或者大碗，把燉好的白菜粉條端出來。就這樣，壹道美味又營養的白菜粉條燉肉上桌了。好好享受吧。